Browsing by Keyword "Abate"
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Avaliação da ocorrência de contusões e fraturas provenientes do manejo pré-abate em carcaças bovinas de um abatedouro frigorífico da região sul de Santa Catarina
(2018)Sabendo do prejuízos econômicos ocasionados pelas condenações nos abatedouros frigoríficos, além das falhas que ocorrem no manejo pré-abate do bovinos, este trabalho teve o objetivo de avaliar as ocorrências de contusões ... -
Condenações por parasitoses em carcaças e vísceras bovinas de um abatedouro-frigorífico no município de Pedras Grandes - SC
(2018)A carne bovina possui potencial para transmissão de zoonoses parasitárias caso não seja submetida a um rigoroso controle higiênico-sanitário durante o processo de abate. A inspeção nos abatedouros consiste em examinar a ... -
Principais causas de condenações de carcaças em frangos de corte orgânicos
(2017)A indústria avícola vem adequando suas maneiras de produção devido à exigência do mercado consumidor que está optando, cada vez mais, por produtos de origem orgânica. Sabendo dos prejuízos econômicos ocasionados pelas ...